食品营养成分--嘉兴中科

 当前，中国食品安全面临着较大挑战，一是民众的恐慌与不满，二是百姓对国产食品安全缺乏信心。但是食品安全没有*风险，而食品安全问题也会长期存在。
     嘉兴中科技术服务有限公司（嘉兴中科）由广州中科技术服务有限公司、浙江中科院应用技术研究院、浙江兴科科技发展投资有限公司共同出资合作组建，于2013年2月26日完成工商注册。
嘉兴中科作为独立的第三方机构，同时也是浙江中科院应用技术研究院测试中心平台，依托广州中科技术服务有限公司50年技术积累与管理经验（已通过国家计量认证（CMA认证）、食品资格认证（CMAF认证）），开展质量计量监测与，为**部门监督检验、科研院所科研开发和技术创新、工矿企业的原材料与产成品测试提供技术支撑和解决关键技术难题。
    项目Testing Items
蛋白质 Protein、脂肪Fat、水分 Moisture、灰分Ash、总糖Total sugar、蔗糖Sucrose、果糖Fructose
葡萄糖 Glucose、麦芽糖 Maltose、乳糖Lactose、乳糖Lactose、蔗糖Sucrose、10-羟基-2-癸烯酸(HAD) 10-hydroxy-2-decenoic acid
蔗糖Sucrose、还原糖Reducing sugar、淀粉Starch、粗纤维Crude fiber、膳食纤维  Total dietary fiber
可溶性膳食纤维Soluble dietary fiber、不溶性膳食纤维 Insoluble dietary fiber、胆固醇 Cholesterol
维生素D3  Vitamin D3、维生素D Vitamin D、维生素A Vitamin A、维生素E（α-生育酚） Vitamin E
烟酸 （维生素B3）Niacin、烟酸和烟酰胺（维生素B3）Niacin and Niacinamide、维生素K1 Vitamin K1
维生素B2 （核黄素）Vitamin B2、核黄素 Riboflavin、维生素B6 （吡哆醇）Vitamin B6
维生素B12（氰钴胺） Vitamin B12、泛酸（维生素B5）Pantothenic acid、生物素（维生素H）biotin
叶酸 Folate、维生素C （抗坏血酸）Vitamin C、维生素B1 （硫胺）Vitamin B1、胆碱Choline
原花青素 Procyanidine、反式脂肪酸 Trans fatty acids、饱和脂肪酸,饱和脂肪 Saturated fatty acid, Saturated fat
单元不饱和脂肪酸,单元不饱和脂肪  Monounsaturated fatty acid,Monounsaturated fat                       
"多元不饱和脂肪酸,多元不饱和脂肪Polyunsaturated fatty acid,Polyunsatura ted fat"
"总不饱和脂肪酸,总不饱和脂肪unsaturated fatty acid,Monounsaturated fat"
亚麻酸 Linolenic acid、α-亚麻酸 α-Linolenic acid、二十二碳六烯酸 DHA（%总脂肪酸)
二十碳四烯酸（%总脂肪酸)花生四烯酸ARA、芥酸 Erucic acid、肉豆蔻酸 Myristic acid
亚油酸 Linoleic acid、月桂酸 Lauric acid、总脂肪酸 Total fatty acids、反式脂肪（酸）Trans fatty acids
能量 Energy、可利用碳水化合物Carbohydrate、肌醇Inositol、碘 Iodine、锌Zinc、钾Potassium
钠Sodium、钙Calcium、铁Iron、锌Zinc、钠Sodium、钾Potassium、镁 Magnesium、铜copper
锰 Manganese、钙Calcium、铁Iron、镁 Magnesium、锰 Manganese、硒 Selenium、磷 Phosphate